商品一覧

商品名寒さわらの炙り
産地/加工地韓国産/下関加工
サイズ 5~7本ロイン/ 1kg
規格 1kg(個包装)×10p
賞味期限 製造日より365日
商品紹介脂の乗った寒さわらの中から厳選した寒さわらのみを使用して、無添加調味の自家製の酢に軽く漬け込みました。更に丁寧に表面を炙り香ばしさも加えた逸品です。プロトン凍結を使用しているので、旨味を逃さず鮮度を保っています。
商品名さわら竜田揚
産地/加工地韓国産/下関加工
サイズ16切/約500g
規格16切×20p
賞味期限製造日より545日
商品紹介韓国産の脂の乗ったサワラを使って竜田揚げに仕上げました。冷めてもふっくらとした食感で召し上がってもらえます。色々なシーンで重宝します。
商品名さわらスモーク
産地/加工地韓国産/下関加工
サイズ 4〜7本入/500g
規格 500g×10p×2合
賞味期限 製造日より365日
商品紹介脂の乗ったさわらをスモークしました。百姓庵の塩を使用し、ミネラルたっぷりで旨みが違います。ワインだけでなく日本酒にも合います。
商品名さわらスモーク スライス
産地/加工地韓国産/下関加工
サイズ約5gスライス
規格10切×10p×8合
賞味期限製造日より365日
商品紹介スモークしたさわらをスライスしました。すぐに取り出せるメリットとロスが出にくい10枚入りです。ドリップも少なく旨みがありどんな料理にも合います。
商品名のどぐろ炙り
産地/加工地ベトナム産/ベトナム加工
サイズ約10g・約13g
規格20切x20px2合
賞味期限製造日より730日
商品紹介韓国で獲れたのどぐろを生食用にベトナムで加工しました。食べやすいように皮面を炙っているので解凍後そのまま召し上がれます。寿司ネタだけでなくサラダなど様々な用途に使えます。
商品名のどぐろ生食
産地/加工地韓国産/ベトナム加工
サイズ約10g・約13g
規格20切x20px2合
賞味期限製造日より547日
商品紹介 韓国で獲れたのどぐろをベトナムで生食用に加工しました。素材そのままなので、提供する直前に炙ることでのどぐろの旨味を味わえます。手軽に身のふっくら感が味わえます。
商品名無添加ふぐスモーク
産地/加工地国産/下関加工
サイズ9~12本/500g
規格500g×8p×2合
賞味期限製造日より365日
商品紹介国産天然のマフグを使い、ワインやお酒に合う燻製に仕上げました。個包装で使いやすく、無添加調味でフグを新しいアプローチでお洒落に美味しく召し上がって頂ける商品です。
商品名クリスピークラブ
産地/加工地ベトナム産/ベトナム加工
サイズ4/8g・9/15g
規格500gx20p
賞味期限 製造日より730日
商品紹介ベトナムで獲れた小ガニを粉付けしました。解凍せずにそのまま揚げるだけなので簡単レシピです。見詰まりがいいのでカニの味がしっかりします。
商品名 ゆめかさご西京漬け
産地/加工地イギリス産/下関加工
サイズ約80g/ 5切
規格5切×15p
賞味期限 製造日より365日
商品紹介ユメカサゴを、独自のブレンドで配合した味噌に漬け込みました。皮目の美しさと旨味たっぷりの味噌漬けに仕上がっています。
商品名ゆめかさご竜田揚げ
産地/加工地イギリス産/下関加工
サイズ16切/ 約450g
規格16切×20p
賞味期限 製造日より545日
商品紹介ユメカサゴを、自慢のタレに漬け込み、竜田揚げにしました。ふっくらと美味しく、おかずにも酒のつまみにも最適です。

商品名ハモ味噌漬け
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ10切
規格10切×18p
賞味期限製造日より365日
商品紹介 中国産のハモを備前の味噌を独自のブレンドで配合した味噌に漬け込みました。旨味たっぷりの味噌漬けに仕上がっています。

商品名はも湯引き
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ 500g
規格 12p×2合
賞味期限製造日より180日
商品紹介 夏の味覚、ハモの湯引きを量販店や外食向けに、500g詰め込みました。バックヤードで自由に立て替えて使う事が出来ます。薬味、シール等も付いております。
商品名はも湯引き
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ 400g
規格 12p×2合
賞味期限 製造日より180日
商品紹介 夏の味覚、中国産ハモの湯引きを量販店や外食向けに、400g詰め込みました。バックヤードで自由に立て替えて使う事が出来ます。


商品名エイヒレチップス
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ約500g
規格500g×20p
賞味期限製造日より545日
商品紹介ふっくらと繊維質の触感が堪らないエイヒレを、じっくり秘伝のタレに漬け込んで、竜田揚にしました。酒のつまみにピッタリ!ビアガーデンや居酒屋メニューに最適。
商品名ぶり竜田揚
産地/加工地国産/下関加工
サイズ15切/ 約500g
規格15切×20p
賞味期限製造日より545日
商品紹介国産のブリを使った竜田揚げです。特製のタレに漬け込んで竜田揚粉を塗しました。ふっくらとした食感で旨味たっぷりの竜田揚げに仕上がっています。
商品名かます竜田揚
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ12枚/約450g
規格12枚×20p
賞味期限 製造日より545日
商品紹介カマスを、独自のタレにじっくり漬け込み、お手軽な白身の魚の揚げ物用に仕立てました。一番脂の乗る秋冬に獲れたもののみを使用しているので肉厚です。
商品名レンコダイ尾付きフィーレ
産地/加工地国産/ベトナム加工
サイズ20、25枚/約500g
規格500g×20p
賞味期限 製造日より730日
商品紹介国産の鮮度の良いレンコダイを使い、天ぷらネタ、フライ、ムニエル等で使用できる尾付きのフィーレにしました。特有の甘みがあり非常に美味です。
商品名アカムツ開き
産地/加工地韓国産/ベトナム加工
サイズ 40尾/ 500g
規格 500gx20p
賞味期限 製造日より730日
商品紹介白身の大トロと呼ばれる韓国産のアカムツを背開きにしています。天ぷら、唐揚など揚げ物に最適にです。
商品名アンコウフィーレ
産地/加工地中国産/中国加工
サイズ 7~9枚/ 500g
規格 500g×20p
賞味期限 製造日より1095日
商品紹介 アンコウをフィーレ加工しました。1パックに7枚~9枚入っています。骨取りなので安心して扱えますし、色々な調理で使えるので便利です。
商品名ムキアンコウ
産地/加工地中国産/中国加工
サイズ 3尾, 4尾, 5尾, 6尾/ 1kg
規格 1kg×10p
賞味期限製造日より1095日
商品紹介ワンフローズンで加工した鮮度が自慢のスキンレスドレスです。鍋の具材に最適ですが、唐揚げなどの商材でも御使用になれます。
商品名ふぐ一汐
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ 20尾/ 約900g
規格 20尾×12p
賞味期限 加工日より545日
商品紹介 フグ加工品の定番商品、フグ一汐です。業務用でバラ凍結して20尾入っておりますので、扱い易い商品です。
商品名ムキアンコウ
産地/加工地中国産/中国加工
サイズ 8/10尾,11/15尾 /1kg
規格 1kg×10p
賞味期限製造日より1095日
商品紹介 ワンフローズンで加工した鮮度が自慢のスキンレスドレスです。こちらは小型サイズをIQF凍結しているので、カットが扱いやすいです。
商品名ふぐ一夜干
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ 6尾
規格 12p×4合
賞味期限 加工日より60日
商品紹介フグ加工品の定番商品、フグ一夜干しです。当社秘伝の味付けで、お酒のお伴におかずにと喜ばれております。味に自信を持っています。

商品名アンコウぶつ切り
産地/加工地中国産/中国加工
サイズ 35切/500g
規格 500gx20p
賞味期限製造日より730日
商品紹介アンコウを約15gにぶつ切りにしています。骨付きなので鍋などに使用するとアンコウの旨味がたっぷり出ます。
商品名アンコウ骨取切身
産地/加工地中国産/中国加工
サイズ 35切/500g
規格 500gx20p
賞味期限製造日より730日
商品紹介アンコウを骨取切身にしました。一口サイズに切っているので安心してお使いいただけます。唐揚、天ぷらなどに最適です。
商品名アンコウアラ
産地/加工地中国産/中国加工
サイズ 1kg
規格 1kg×10p
賞味期限製造日より1095日
商品紹介アンコウ鍋用にカットしてあるアンコウのアラです。弊社のアンコウドレスと一緒に使用すると、ボリューム感を出せて大変お得です。
商品名ふぐ唐揚
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ20尾/約700g
規格 20尾×15p
賞味期限 加工日より545日
商品紹介ふっくらとした食感が人気のフグ唐揚げです。業務用としてバラで凍結しているので、扱い易い商品です。

商品名 ふぐ西京漬け
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ10尾
規格10尾×25p
賞味期限 加工日より365日
商品紹介開いたシロサバフグに下味をつけて、独自の配合で作った味噌に付け込みました。味噌の甘みがしっかり浸み込んだ商品です。

商品名しろさばふぐドレス
産地/加工地中国産/下関加工
サイズ 5/7尾, 8/10尾, 11/15尾, 16/20尾, 21/25尾, 26/30尾, 31/40尾/ 1kg
規格 1kg×10p
賞味期限 加工日より730日
商品紹介定番のシロサバフグのむき身です。鍋や唐揚げはもとより、料理に幅広く使われています。一年中使用できる商品です。
商品名 とらふぐ身欠
産地/加工地 中国産/下関加工
サイズ 2尾/ 1kg前後
規格 2尾×10p
賞味期限 加工日より730日
商品紹介ふぐの王様「とらふぐ」の身欠きです。山口県の認可を受けた熟練の職人が、国内加工場で鮮度を保って作っている商品です。